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黄瓜的家常做法有哪些?黄瓜可以和什么搭配?[图]

发布时间:2019-10-09 16:40:10 编辑:笔名

黄瓜是一种排毒养颜的食物,黄瓜的食用方法很多的,经常吃黄瓜可以美容哦,所以女性朋友们应该多吃黄瓜,黄瓜可以生吃也可以炒着吃的,那么,黄瓜的家常做法有哪些?黄瓜可以和什么搭配?喜欢吃黄瓜的妹纸,赶紧来了解下黄瓜的做法吧。

1、黄瓜的家常做法

黄瓜是家庭餐桌上的“常客”,味甘,性平,具有明显的清热解毒、生津止渴功效。现代医学认为,黄瓜富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝蔔素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分,同时黄瓜还含有丙醇二酸、葫芦素及柔软的细纤维等成分,是难得的排毒养颜食品。

黄瓜的一个主要显著特点是它的含水量高达96%-98%,是瓜果蔬菜中最高的。炎夏季节,口燥舌干,一根黄瓜就可使人口渴顿解,甘凉满口。它含的纤维素非常丰富、娇嫩,在促进肠蠕动,通利大便和排汇肠内毒方面有非常好的作用。还可降低血脂。令人惊奇的还是黄瓜可以减肥,这主要是由于鲜黄瓜中含有一种叫丙醇二酸的物质,可抑制人体内糖类转化为脂肪。据研究,丙醇二酸无毒副作用。因此,黄瓜被医药营养学家们称为良好的天然减肥食品。

黄瓜也是十分有效的天然美容品。据专家研究,鲜黄瓜中所含的黄瓜酶是一种有很强生物活性的生物酶,能有效地促进机体的新陈代谢,扩张皮肤毛细血管,促进血液循环,增强皮肤的氧化还原作用,有令人惊异的润肤美容效果。维生素C的含量比西瓜高5倍,能美白肌肤,保持肌肤弹性,抑制黑色素的形成。每日用鲜黄瓜汁涂抹皮肤,就可以收到滋润皮肤、减少皱纹的美容效果。因此日常人们餐桌上总是能见到各种黄瓜美食,下面就来看看黄瓜的各种家常美食:

黄瓜粥

取大米100克,鲜嫩黄瓜300克,精盐2克,生姜10克。将黄瓜洗净,去皮去心切成薄片。大米淘洗干净,生姜洗净拍碎。锅内加水约1000毫升,置火上,下大米、生姜,武火烧开后,改用文火慢慢煮至米烂时下入黄瓜片,再煮至汤稠,入精盐调味即可。一日二次温服,可以润泽皮肤、祛斑、减肥。

凉拌黄瓜木耳

木耳用水泡开,撕成小片放沸水里煮15分钟。黄瓜洗净刨成丝。将木耳和黄瓜放锅里,加生抽、醋、糖、香油、胡椒粉拌匀即可。具有排毒养颜,减肥的功效。

虾仁黄瓜炒鸡蛋

鲜虾仁200克去沙线洗净,用盐、料酒腌渍;鸡蛋加少许料酒,少量盐打散;黄瓜150克洗净,切片;热锅温油,将鸡蛋3个炒至凝结成块盛出;锅内再加油烧热,下姜丝、葱段炒香,下虾仁炒熟;放料酒、盐、白糖、高汤煮沸,加入黄瓜片、鸡蛋块炒匀。能健脑益智,改善记忆力,滋润肌肤。

木耳炒黄瓜

将黄瓜去皮,去皮时要注意不要刮得太深,去完皮后,把黄瓜籽去净。黄瓜籽去净后,切成小段备用。木耳用手撕成与黄瓜同等大小的块,木耳撕好后就开始下锅炒了。炒之前先烧开水加入盐,然后把木耳和黄瓜一起放入锅内烫10秒钟,焯过一遍,黄瓜会更脆口。

起锅烧油,油热后放入葱姜蒜,炒出香味,为了菜品的美观这里把炒过后的葱姜蒜捞出,在家里当然是不用这样做了。然后把焯好的木耳和黄瓜放入油锅中,加入盐、糖、味精,翻炒几下后加入少许水淀粉,出锅前放入少许香油即可。可长寿,又能美容养颜。

2、黄瓜敷脸的效果

收缩毛孔

黄瓜片能深层清洁肌肤,还可以疏通毛孔,深层补水。将黄瓜切成薄片,敷在脸上,15分钟之后,会发现肌肤比之前白嫩了很多。

抗皱

黄瓜还具有抗皱的功效。把黄瓜榨成黄瓜汁,敷在脸上,过一会洗净,具有很好的平细纹的功效。

缓解眼部疲劳

将黄瓜切成薄片,敷在眼睛上,具有缓解眼睛疲劳的作用,对眼部周围肌肤问题有很好的改善作用。

黄瓜敷脸的正确方法:

一定要在晚上进行

因为鲜果蔬中的分子很大,不能被肌肤完全吸收,所以要用黄瓜敷脸,一定要在晚上,而且,最多只能用15分钟哦。并且黄瓜是感光性蔬菜,如果在白天做的话,反而会晒的更黑,效果就会适得其反,会出现日晒斑的。

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