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孕妇补锌的重要性有哪些?孕早期如何补锌?[图]

发布时间:2019-09-13 20:30:07 编辑:笔名

孕妇怀孕可是一门学问,要想宝宝生下来就是健康的,可不光光补充点身体营养就够了的,还要注意补充微量元素,小编在此推荐孕妈们可以多多注重补锌,今天小编就来和大家讲一下孕妇补锌的知识,那么孕妇补锌的重要性有哪些?孕早期如何补锌?

1、孕妇补锌的重要性

1、锌的作用:锌是人体必需的微量元素,它直接参与人体的细胞生物代谢。

2、锌的来源:富含锌的食物有香蕉、植物的种子(麦胚、葵花子、各种坚果等)、卷心菜等。

3、锌摄入量或准备补充量:正常人每日需从饮食中补充12~16毫克的锌,孕妇每日需要补锌20毫克。

4、锌摄入不足的危害

如不能摄入足够的锌,可导致胎儿脑细胞分化异常,脑细胞总数减少;新生儿出生体重低下,甚至出现发育畸形。同时,血锌水平还可影响到孕妇子宫的收缩。血锌水平正常,子宫收缩有力;反之,子宫收缩无力。因此,应注意锌的补充,以保证胎儿的正常发育,孕妇的顺利分娩。

2、孕早期如何补锌

孜然鱿鱼

原料:鲜鱿鱼1只,白醋、料酒、孜然、葱末、姜片、蒜茸各适量。

做法:将鱿鱼剪开,把墨囊取出,剥下皮,剪去内脏并冲洗干净。将鱿鱼切成花刀片,放在沸水中焯一下,捞出沥干。锅中放油烧热后,放入葱末、姜片炝锅后,倒入鱿鱼快速翻炒,再放入白醋、料酒、孜然,将鱿鱼炒熟透。

营养提示:鱿鱼含有丰富的蛋白质,其中的矿物质尤以钙、磷、铁、硒、钾、钠为丰富。对宝宝骨骼发育和造血十分有益。另外较之其他的产品,其锌含量仅次于牡蛎。

青椒炒鱿鱼丝

取鱿鱼块,去膜洗净,切丝,泡入清水中;青椒洗净、去蒂根、去籽,切成细丝,葱洗净、切碎。

锅中放油烧热后,烹入料酒,放盐和鸡汤,烧开,倒入鱿鱼丝,稍煮一下,捞出。

锅中再放油烧至五成热,放入青椒丝、酱油、盐、醋炒几下,倒入余下的鸡汤、鱿鱼,烧开,用水淀粉勾芡,出锅前放入葱末,淋上芝麻油即可。

爆鱿鱼卷

将收拾干净的鱿鱼切成花刀,在沸水中烫成卷,捞出在清水中过凉,葱丝、蒜片同放入碗中,加料酒、盐、醋、胡椒粉、高汤调成汁。

锅中放油烧热后,将鱿鱼卷放入快速翻炒,并放入调好的汁继续炒至鱿鱼熟透。出锅前淋入香油即可。

桂圆猪心

制作方法:将猪心剖开,去掉脂肪、筋膜,再将桂圆肉洗净,姜切片;将猪心汆水、过凉,然后加入桂圆肉、姜片及适量水;转小火煮,调好味。

营养提示:补锌的最佳途径是食补,桂圆猪心不仅能为孕产妈咪补充丰富的锌,还具有养血补气、健脾开胃的功效。

3、孕妇要补多少锌

锌,是人体必不可少的微量元素,对于人体健康的作用,就像专家们所说的:锌是“生命和智慧的火花”,没有锌,就没有生长发育。

锌是酶的活化剂,参与体内80多种酶的活动和代谢,它与核酸、蛋白质的合成,与糖类、维生素的代谢,与胰腺、性腺、脑垂体的活动等关系十分密切,发挥着非常多而重要的生理功能。锌能刺激细胞的分裂,是促进组织生长,帮助创伤组织修复及有利智力发育的重要物质。所以,缺锌万不能忽视。那么,孕妇每天补多少锌才不会缺锌呢?

于正常人而言,每天需要补充10-15毫克的锌,而孕妇由于担负着自身和胎儿两个人的营养需要,并且在怀孕期间体内锌含量会处于临界状态,所以需要补锌的含量就会比正常人多,通常是比常人高出一倍,也就是25-30毫克。

为了保证孕妇及胎儿的健康,孕妈妈们获取锌的来源最好是食物,如瘦肉、鱼、核桃、榛子、瓜子等,尤其是越接近产期,越要多吃这些含锌量比较高的食物。

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